Confeitaria Dama

Dia desses fui conhecer a Confeitaria Damaem Pinheiros e, desde então, percebi que lá é um lugar que pretendo frequentar sempre.

A Confeitaria Dama é daquelas confeitarias que fazem a diferença numa cidade como São Paulo. Abriu há alguns meses e já parece tradicional. O ambiente charmoso, convida. O atendimento pessoal, cativa e acolhe. A vitrine farta e colorida, levanta muitas dúvidas na escolha.

Há uma boa variedade de doces, todos frescos, feitos com matérias-primas selecionadas e capricho na execução; dos bolos simples, passando pelas tortas recheadas, docinhos até os doces de patisserie mais enfeitados.

Tudo é muito bom, mas o Mil Folhas é de sonhar! Fresco, com as folhas bem fininhas, bem assadas, moreninhas, crocantes. Cada garfada um barulho! ahhhhhh

O café Santo Grão, bem tirado, faz par perfeito com os doces.

As tortas salgadas também são feitas no capricho. Massa fina que desmancha na boca. Gostei muito da de alho-poró, cortado bem fininho e com tempero saboroso.

Tô finalizando esse post praticamente babando no teclado.